Ini juga karna mo pasang badge Rainbow week-nya NCC, udah lamaaaaa juga gak pernah posting dimilis, tiba2 ada event Rainbow week, akibat dari tayangan salah satu tivi swasta yang nayangin berita investigasinya kalau demam Rainbow sekarang ini menggunakan pewarna tekstil??? OMG, gak semuanya kaliiiiii, kita ini kan masih punya moral, hati nurani, dan aware soal kesehatan, so beritanya terlalu memojokkan dari salah satu sisi ajah, jadilah milis tercinta membuat event ini, untuk membuktikan, kita ini pecinta kuliner juga aware terhadap kesehatan lho, kita pake pewarna yang FOOD GRADE.. dijamin HALAL...
Ini dia laporan pertamaku di milis tercinta...Silahkan disimak yaa...
Assalamu alaikum, soreeee, udah pada buka puasa kaaaan...
Hai..hai.. trio host rainbow yg cantik2...
Udah lumayan lama vakum posting dimilis, tergiur juga ikutan NCC Rainbow Week, and here they are... Rainbow Ketan with Saus Durian, sebenernya ini Ketan saus durian biasa, pesenan suami hari minggu kemaren, tapi kok ya tetep pengen ikutan Rainbow week, jadilah seperti gambar...
Resepnya, aku liat di blog Keluarga cinta, makasih resepnya yaaa...
Resep Ketan Durian ala Keluarga Cinta (modified sesuai kebutuhan)
Resep Ketan:
500 gr beras ketan, cuci bersih
3 lembar daun pandan, cuci bersih, ikat simpul
1/2 sdt garam (tambahan aku)
600ml air mendidih
pewarna makanan 6 warna (aku pakai kupu2)
Cara membuat :
Kukus ketan (yang telah dibubuhi garam) dan daun pandan sampai setengah matang
Siramkan 300ml air mendidih ke atas ketan yg sedang dikukus sambil diaduk rata,
Ulangi proses yg sama, 20menit berikutnya,
Lanjutkan mengukus sampai ketan benar2 matang
Angkat, dinginkan dan cetak sesuai selera
larutkan 1 tetes pewarna dengan 1sdm air matang, sapukan dengan kuas keatas ketan yg sudah dicetak (smoga paham ya),
lanjutkan dengan 5 warna lainnya
Resep Kolak Durian (Saus Durian)
1 butir besar durian palembang (sesuai selera)
500cc santan kental (pakai kara)
2 gelas air
3 lembar daun pandan, cuci berdih, simpul
1 sdt garam
250 gr gula pasir (sesuai selera)
Cara membuat:
Rebus air, santan, gula, garam dan daun pandan sambil terus diaduk pelan pelan sampai mendidih dan santan terasa matang
Masukkan buah durian, aduk pelan sampai mendidih
Buang daun pandan
Sajikan bersama ketan yg sudah dicetak
Ini foto yang dikirim ke milis en fanpage FB, tolong di-Like yaaaa, siapa tau Tokebi jadi hak milik...
Link fanpage FB: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=275993375833666&set=a.275849779181359.46298.274861982613472&type=3&theater
Salam pelangi dimatamu.....
Terima kasih trio host pelangi tuk badge-nya...
